Hajde da odmah razjasnimo – šta je tačno metabolizam? Najjednostavnije rečeno – metabolizam je proces kojim se kalorije iz hrane u našem telu pretvaraju u energiju tj. u “gorivo” i utiče na to kako ćemo to gorivo da trošimo. Metabolizam se sastoji iz anabolizma i katabolizma. Anabolizam predstavlja proces u kojem se energija koristi za izgradnju novih ćelija i tkiva, a katabolizam predstavlja skladištenje energije (u obliku masti) u našem telu radi normalnog funkcionisanja celog organizma. Naša telesna težina može biti predstavljena u obliku formule, da bi bilo jasnije:
Telesna težina = katabolizam – anabolizam
Dobro poznati medicinski mit je da mršavi ljudi imaju „jak“ ili ubrzan metabolizam, a da deblji ljudi imaju „slab“ ili usporen metabolizam, što baš i nije tačno. Ne mora da znači da samo mršavi ljudi imaju brz metabolizam. Istrživanja su pokazala da taj „slabiji“ metabolizam u većini slučajeva nije razlog nečije gojaznosti. Metabolizam zavisi od mnogo faktora, za koje možda ne biste nikada ni pretpostavili. Na neke od tih faktora mi možemo da utičemo, ali na neke baš i ne, kao što su: starost – jer što smo stariji, više gubimo mišićnu masu, a povećavamo količinu masti. Tako, kada se gube mišići metabolizam se usporava, a činjenica je da se brzina sagorevanja kalorija usporava za pet procenata na svakih deset godina života; pol – muškarci generalno imaju brži metabolizam nego žene, zato što su krupniji i prirodno imaju manje masnoće; hipotireoza -manje aktivna tiroidna žlezda koja usporava metabolizam i neminovno dovodi do gojenja i kod nekoga je ta žlezda aktivnija nego kod ostalih; genetski faktor – neki ljudi jednostavno imaju sreće da im je metabolizam brži, dok drugima nažalost, nije.
izvor: lifeactive.rs
